【48812】我国烧饼当选国际最好吃50种“面包”：还能参加各种馅料
时间: 2024-05-18 13:03:45 | 作者: 咖喱酱类
美国有线电视新闻网（CNN）刊发一篇题为“国际最好吃的50种面包”的文章，我国烧饼（Shaobing）位列其间。
其间，在我国烧饼的介绍中说到，烧饼带有芝麻籽的外皮之下，是有着丰厚小麦风味的多层柔软结构。
专业的烧饼师傅能够将面团旋转、拍打得如此之薄，以至于制品有18层或更多层。
除了我国烧饼，“国际最好吃的50种面包”还包含阿富汗的波拉尼、澳大利亚丹波面包、巴西奶酪面包、我国香港排包、日本咖喱包等。
其实文中介绍的面包与咱们传统影响中不同很大，但作者面包历史学家威廉鲁贝尔以为：对面包进行严厉界说是不必要的，甚至会拔苗助长。
他还着重：“基本上，你的文明说面包是什么它就是什么，它并不是特别需要用任何特定品种的面粉制造。”
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