1、主料：绿豆、洋粉、桂花糖、白糖、水。2、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，参加适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；3、将洋粉洗净放到碗中，参加水放到蒸锅顶用旺火将洋粉溶化；4、把绿豆泥放到锅中，参加白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上持续煮3分钟（让豆泥和洋粉充沛融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。5、以及适量的白糖（也能够放入冰糖）。

  1、主料：绿豆、洋粉、桂花糖、白糖、水。2、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，参加适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；3、将洋粉洗净放到碗中，参加水放到蒸锅顶用旺火将洋粉溶化；4、把绿豆泥放到锅中，参加白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上持续煮3分钟（让豆泥和洋粉充沛融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。5、以及适量的白糖（也能够放入冰糖）。

  2、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，参加适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；

  4、把绿豆泥放到锅中，参加白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上持续煮3分钟（让豆泥和洋粉充沛融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。

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