“Mid-Autumn Festival the 15th day of the eighth lunar month——中秋节，我国的团圆节，moon cake——我国中秋节咱们爱吃的月饼。”杭州留下大街屏峰社区党群服务中心内，传来嘹亮的翻译声。这是浙江工业大学留学生们受邀来社区参与中秋活动，浙江工业大学世界学院的刘康琦教师正在介绍我国传统的中秋节文明。

  一年一度的中秋节跟新年相同，是深受咱们注重的传统节日，全家团圆赏月、吃月饼。屏峰社区党委、妇联、侨联为了让在异国他乡的留学生们感触到家的温暖，特别请来社区有烘焙技术的小伙子郑斌和“十八般武艺”的杨月静阿姨，现场教咱们做月饼。

  通过两位“高手”简略教育后，留学生们便刻不容缓“撸起袖子”上阵，有模有样地制造起来。拆粉、和面、调馅，放馅、压模……看似简略的过程，对外行人来说，仍是有难度的。来自约旦的夫瑞斯拿起面皮，放上榨菜鲜肉馅，一边包裹一边说：“这不是饺子吗？这样的月饼我第一次见！”

  “咱们买来新鲜的猪肉剁碎，参加切碎的榨菜末拌和一同，参加适量调味料，这便是咱们杭州人非常喜爱吃的咸味榨菜鲜肉月饼。今日咱们还有一种蛋黄豆沙馅的也很好吃，但它们的面皮比广式月饼做起来杂乱。一层一层的酥皮需求擀制叠加起来，蛮考究的。”只见志愿者杨阿姨边说边演示，留学生们很仔细地学做，感触着来自这份传统滋味。